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La importancia de vivir sin gluten

¿Por qué alimentarse sin gluten? un Evento Chiquito dictado por Ana Cristina Jarrín de HealthyOn y acompañado de una degustación por #thesocialfoodco.

En este taller aprendimos sobre la importancia de vivir sin gluten. Pero, antes de comenzar nos preguntamos, ¿qué es gluten?, gluten es el nombre genérico que se la da a un seguido de proteínas presentes en muchos cereales entre ellos: el trigo, centeno, cebada o triticale. Ana Cristina nos explica que es el gluten y como este afecta nuestro cuerpo. El gluten es una proteína que le da la elasticidad a las masas, esta se adhiere en los intestinos al ser ingerida y no permite la adecuada absorción de los nutrientes. Por esta y muchas más razones muchas personas han empezado a dejar el gluten y han cambiado radicalmente su calidad de vida.

 Gracias a @healthyon_anac conocimos más de los beneficios de llevar una vida #glutenfree en este este taller.

 

gluten free

 

Datos curiosos:

  • Sabías que el gluten puede ser la causa de tus migrañas, anemia, estreñimiento e insomnio. Conoce los factores que vuelven al trigo el “veneno perfecto” y cambia tu alimentación para mejorar tu salud, tu peso, tu estado de ánimo y tu calidad de vida.
  • Existe una gran parte de la población que aún no han sido diagnosticados con celiaquía. Ven y entérate de todos los síntomas e identifica si tú puedes sufrir de intolerancia al gluten y por qué es mejor vivir sin él.
  • El 90% de las cosechas de trigo a nivel mundial son transgénicos, en pocos años será el 100%. Conoce más factores que vuelven al trigo en el “veneno perfecto” y cambia tu alimentación para mejorar tu salud, tu peso, tu estado de ánimo y tu calidad de vida.

Para mas información sobre los nuevos eventos escríbenos: comunidad@panalcoworking.com

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